-
最近の投稿
アーカイブ
カテゴリー
投稿日カレンダー
2025年9月 日 月 火 水 木 金 土 « 8月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

皆さんこんにちは!
沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っている
大城農園、更新担当の富山です。
目次
沖縄県南部に位置する 豊見城市(とみぐすくし) は、那覇空港から車でわずか10分ほど。
観光アクセスの良さと、農業の盛んな地域として知られています。特に トマト は、市を代表する農産物のひとつ。
沖縄は本州に比べて冬も温暖で、日照時間も長いため、トマト栽培にぴったりの環境が整っています。
ハウス栽培が主流で、安定した品質と収量が実現できるのも大きな特徴です。
沖縄の太陽を浴びて育った豊見城市のトマトは、全国の市場や飲食店からも評価が高いです。
その秘密は次の3つ👇
甘みの強さ
日射量が多く、気温差の小さい沖縄の気候が、糖度を高める要因になっています。
酸味との絶妙なバランス
甘みだけでなく、程よい酸味があるので後味はスッキリ。サラダや加熱料理でも味がしっかり引き立ちます。
フレッシュな香りとみずみずしさ
朝採れトマトは特に香りがよく、果肉の張りも抜群。「そのままかじっても美味しい」と評判です。
フレッシュサラダ:冷やしてカットするだけでごちそうに✨
トマトソース:煮込むと甘みと旨味が濃縮され、パスタやピザにぴったり。
スープや煮込み:ミネストローネやシチューでコクをプラス。
トマトジュース:ビタミン・リコピンが手軽に摂れる健康ドリンク。
地元のスーパーや直売所では、朝採れのフレッシュなトマトが手に入ります。
観光客にも人気で「お土産に買って帰る」という人も多いんですよ😊。
豊見城市では「農業まつり」や「直売イベント」などで地元産トマトが大々的に紹介されます。
農家さんが直接販売する場では、新鮮さはもちろん「育て方のこだわり」や「おすすめの食べ方」を聞けるのも魅力。
📌 まとめ
沖縄県豊見城市のトマトは、自然環境と農家さんの努力が生み出す“南国の恵み”。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、食卓を彩る万能野菜です。
次回もお楽しみに!
沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っております。
お気軽にお問い合わせください。