皆さんこんにちは！

 

沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っている

大城農園、更新担当の富山です。

 

 

 

沖縄トマトができるまで

🍅 農家の工夫と手間が詰まった一粒

おいしい沖縄トマトの裏側には、
農家さんの地道な作業と工夫があります。

「ただ植えているだけ」
ではありません。

---

🌱 苗づくりから始まるトマト栽培

 

トマトづくりは、
苗の段階からすでに始まっています。

• 病気に強い品種選び

• 苗の状態チェック

• 定植時期の見極め

沖縄では台風や湿気の影響もあるため、
苗の管理が特に重要になります。

---

💧 水と肥料の細かな調整

 

沖縄トマトのおいしさを左右するのが、
水と肥料の管理です。

水を与えすぎると、

• 味が薄くなる

• 実が割れやすくなる

一方で、少なすぎても育ちません。

そのため農家さんは、

• 天候

• 気温

• 土の状態

を見ながら、
毎日微調整を繰り返しています。

---

🌀 台風と向き合う栽培

 

沖縄ならではの苦労が、
台風対策です。

• ハウスの補強

• 支柱の固定

• 収穫タイミングの判断

自然相手の仕事だからこそ、
一つの台風が大きな影響を与えることもあります。

それでも農家さんは、
トマトを守るために最善を尽くしています。

---

🍅 収穫のタイミングが味を決める

 

トマトは、
収穫のタイミングで味が大きく変わります。

• 早すぎると味が乗らない

• 遅すぎると傷みやすい

沖縄トマトは、
色づきや張りを見ながら、
一玉一玉確認しながら収穫されます。

この手間が、
安定したおいしさにつながっています。

---

🧺 食卓に届くまで

 

収穫されたトマトは、

• 選別

• 箱詰め

• 出荷

を経て、
私たちの食卓へ届きます。

店頭で並ぶトマトの向こうには、
農家さんの時間と努力が詰まっています。

---

📝まとめ

 

沖縄トマトは、

• 苗づくり

• 水と肥料の管理

• 台風対策

• 丁寧な収穫

といった多くの工程を経て育てられています。

その一粒一粒に、
沖縄の自然と人の手が詰まっています 🍅

---

🎍 年末のご挨拶

 

本年も、沖縄の農産物に関心を持っていただき、誠にありがとうございました。
自然と向き合いながら育てられる沖縄トマトなどが、
皆さまの食卓を少しでも豊かにできていれば幸いです。

来年も、
沖縄の魅力ある農産物や、その背景にある想いを
丁寧にお伝えしてまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください 🌺🍅

 

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

お問い合わせはこちらから！