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皆さんこんにちは!
沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っている
大城農園、更新担当の富山です。
豊見城市では通常のトマトだけでなく ミニトマト も盛んに栽培されています。
見た目は小粒ですが、甘さと栄養はギュッと凝縮。
特に冬から春にかけてのシーズンは、直売所やスーパーで色鮮やかなミニトマトが並びます。
フルーツのような甘み 🍬
皮が薄く食べやすい 👌
ビタミンCやリコピンが豊富 💪
「野菜が苦手なお子さんでも食べやすい!」と好評で、お弁当やおやつ代わりに重宝されています。
そのままポリポリ「おやつ感覚」で🍭
ピクルスにして保存食に🥒
モッツァレラチーズと合わせて「カプレーゼ」🧀
冷製パスタに加えて爽やかに🍝
BBQの串焼きで彩りアップ🍖
料理の彩りを加えるのにも最適で「食卓を明るくしてくれる野菜」として人気です。
豊見城市のミニトマト農家は、甘みを引き出すためにこんな工夫をしています👇
水や肥料の量を調整し、糖度をコントロール。
温度・湿度管理を徹底したハウス栽培。
品種改良や病害虫対策を常に研究。
その努力の積み重ねが「外れのない美味しさ」を実現しています。
観光で訪れる方にとっても、豊見城市のミニトマトは魅力的なお土産。
「ホテルで食べたら美味しくて、帰りに空港で買った!」という観光客の声もあるほど。
📌 まとめ
豊見城市のミニトマトは、農家さんの知恵と情熱が詰まった“小さな宝石”。
甘み・栄養・彩りを兼ね備え、毎日の食卓を楽しくしてくれる存在です。
次回もお楽しみに!
沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っております。
お気軽にお問い合わせください。