豊見城市のきゅうりとは？ 🌴🥒

1月から旬を迎える理由

きゅうりといえば「夏野菜」というイメージを持つ方が多いかもしれません。
しかし、沖縄県の 豊見城市 では、
1月からきゅうりが旬を迎えます🥒✨

この時期に出回る豊見城市のきゅうりは、
冬とは思えないほどみずみずしく、
シャキッとした食感が魅力です。
本土とはまったく違う季節感で楽しめるのが、大きな特長です。

豊見城市が冬からきゅうりの旬を迎える最大の理由は、
一年を通して温暖な気候にあります🌺

冬でも気温が大きく下がりにくく、
日照時間も比較的安定しているため、
きゅうりの生育に適した環境が整っています。

さらに、ハウス栽培を中心とすることで、
気温や湿度を細かく管理でき、
寒さによる生育不良を防ぎながら、
安定した品質のきゅうりを育てることができます。

本土では、きゅうりの旬は主に夏。
高温と日照量を活かして栽培されるのが一般的です。

一方、豊見城市のきゅうりは、
真夏の厳しい暑さを避けた冬から春にかけてが主役❄️➡️🌸
気温が安定している分、
実がゆっくり育ち、
水分をしっかり含んだきゅうりに仕上がります。

この「育つスピードの違い」が、
味や食感の差にもつながっています。

1月から春先にかけて出回る豊見城市のきゅうりは、
・皮がやわらかい
・みずみずしい
・えぐみが少ない

といった特徴があります✨

冬場にさっぱりした野菜を取り入れたい方にとって、
とても嬉しい存在です。

寒い季節でも、新鮮なきゅうりが身近にある。
それが、南国・豊見城市ならではの魅力です🌴

豊見城市のきゅうりは、温暖な気候と栽培環境に支えられ、1月から旬を迎えます。

本土の「夏野菜」というイメージとは異なり、冬から春にかけて美味しさを発揮するのが特長です。

冬でも新鮮でみずみずしいきゅうりを楽しめることが、豊見城市の大きな魅力と言えるでしょう。

次回もお楽しみに！

沖縄県豊見城市を拠点にトマト・パッションフルーツ・島らっきょう・
きゅうり・ゴーヤー・いんげんなどの栽培・販売を行っております。

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